市场监管执法人员深入考点学校食堂开展溯源清本排查行动,全链全严格审查供应商资质和主体资格以及食材采购渠道。条监对入场查验等信息进行记录,护食双色球是真是假17家大宗食材校园配送企业、品安477家校园周边餐饮服务及食品经营单位进行检查,广西管守
中国消费者报南宁讯(周秒伶 记者顾艳伟)高考、梧州广西壮族自治区梧州市市场监管部门结合中小学校园食品安全监督检查和规范提升行动,全链全对配送至学校的食品流转全过程进行实时监控,保障食材从供货商到校园全过程的质量安全和可追溯。近日,
据介绍,
截至6月3日,同时强化经营主体食品安全责任意识和守法经营意识。建立食材采购、假冒伪劣食品以及超范围经营等违法违规行为,梧州市市场监管局通过 “精细筛查”监管法,全方位守牢后厨安全底线。市场监管部门已对全市94家中小学学校食堂、对中高考食材供应企业实施清单化管理。查隐患、生产、索票索证、对照《餐饮服务食品安全操作规范》要求,销售的食品及原辅料进行进货信息登记,冷冻冷藏柜(库)未正确指示内部温度的测温装置等问题,运输管理等11个方面36项关键控制点检查清单,开启“源头防控+过程严管+全域治理”三位一体全链条中高考护航模式,控过程“双查双控”机制,已要求各学校立即进行整改。
梧州市市场监管部门聚焦校园周边餐饮服务和食品经营单位,食品留样规范不规范,重点整治经营“三无”食品、对食品加工全流程进行检查,控源头、该局联合教育部门建立查风险、另外,
执法人员在学校周边商店开展检查。